ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
li>1 ಕಪ್ ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1 ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ
• 1 ಕಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ

ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!