ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
- ಆಮ್ (ಮಾವು) ತುಂಡುಗಳು 1 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ ¼ ಕಪ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- ನಿಂಬೆ ರಸ 1 tbs
- ಓಮೋರ್ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
- ಆಮ್ (ಮಾವಿನಕಾಯಿ) ತುಂಡುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
- ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
- ಆಮ್ (ಮಾವು) ತುಂಡುಗಳು
- ಚೆರ್ರಿಗಳು
- ಪೊಡಿನಾ (ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು)
ದಿಕ್ಕುಗಳು:
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
<ಓಲ್>
ಒಂದು ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಾವು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (3-4 ನಿಮಿಷಗಳು).
ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಜೋಡಣೆ:
<ಓಲ್>
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್.
ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ & ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.
ಮಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.
ಇದು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕೇಕ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ!
