ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಹಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಅರಿಶಿನ
• ಉಪ್ಪು

ಹಂತ 1: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಮ್ಯಾಂಡೋಲಿನ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರಿಶಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.