ಕಂಬು / ಬಜ್ರಾ / ಪೇರ್ಲ್ ಮಿಲೆಟ್ ಪಣಿಯಾರಂಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಣಿಯಾರಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:

ಕಂಬು / ಬಜ್ರಾ / ಮುತ್ತು ರಾಗಿ - 1 ಕಪ್

ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು / ವೆಂಥಾಯಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀರು- ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಹಂಪಾಗಿಸಲು:

ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ

ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳು / ಕಡುಗು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉರಡ್ ದಾಲ್ / ಕಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ - 1/2 ಟೀಚಮಚ

ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು - ಸ್ವಲ್ಪ

ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಶುಂಠಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು

ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಅಥವಾ 2

ಈರುಳ್ಳಿ - 1

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 1/4 ಕಪ್

ಎಣ್ಣೆ - ಪಣಿಯಾರಂ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದಷ್ಟು