ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು (2%, 1%, ಸಂಪೂರ್ಣ) (355ml)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ಯಾನೋಲ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ) (5ml)
• 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (120g)
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು (1g) (ಅಥವಾ 1/2 tsp. ಖಾರದ) (2g)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ಸಿಹಿಗಾಗಿ) (5ml)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿಗಾಗಿ)(12.5g)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 6 ರಿಂದ 8 ಕ್ರೆಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟವ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ - 350 ರಿಂದ 375 ಎಫ್.

ಪರಿಕರಗಳು:

• ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಪ್ ಪ್ಯಾನ್
• ಕ್ರೆಪ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ಕಿಟ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್
• ಲಡೆಲ್
• ಸ್ಪಾಟುಲಾ

ಇದು ಪ್ರಾಯೋಜಿತ ವೀಡಿಯೊ ಅಲ್ಲ, ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಕೆಲವು ಲಿಂಕ್‌ಗಳು ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. Amazon ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಆಗಿ ನಾನು ಅರ್ಹ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರತಿಲೇಖನ: (ಭಾಗಶಃ)

ನಮಸ್ಕಾರ ಮತ್ತು Matt ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗೆ ಸ್ವಾಗತ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಹೋಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಟ್ ಟೇಲರ್. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯು ಕ್ರೆಪ್ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರೆಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ಮಾಡಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಬಳಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಉಹ್, ನಾವು ಮೊದಲು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಮತ್ತು 1 ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದು 2 ಪ್ರತಿಶತ ಹಾಲು, ಆದರೆ ನೀವು 1 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವರು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ನಾಲ್ಕನೇ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿದ್ದೇನೆ. ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ರೆಪ್ಸ್‌ಗೆ ಬೇಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಿಹಿ ಕ್ರೆಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ನಾನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ಖಾರದ ಕ್ರೇಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಈಗ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನನಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ನಡುವೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನನ್ನ ಬಳಿ ಕೇವಲ 8 ಇಂಚಿನ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಇದೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ರೇಪ್ ಬಾಣಲೆ ಅವರ ಬಳಿ ಇದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಅವರ ಬಳಿ ಈ ಚಿಕ್ಕ ಕ್ರೆಪ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ಕಿಟ್‌ಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ತಂಪಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ನಾನು ಅವುಗಳ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ಒಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬಳಿ ಲೋಟವಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಈ ರೀತಿಯ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.