• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
• ಉತ್ತಮವಾದ ಅಟ್ಟಾ (ನುಣ್ಣನೆಯ ಹಿಟ್ಟು) 3 ಕಪ್ ಜರಡಿ
• ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತುಪ್ಪ (ಸ್ಪಷ್ಟ ಬೆಣ್ಣೆ) 2 tbs
• ನೀರು ¾ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
• ತುಪ್ಪ (ಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ) ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದು ಕುಸಿಯುವವರೆಗೆ.
• ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ... (ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ)