ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಹಾರ ಸುತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ 1 & ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್ ಪುಡಿ (ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ) ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪೊಮೆಸ್ 1 tbs
ನಿಂಬೆ ರಸ 1 tbs
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ 350g
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪೊಮೆಸ್ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ:
ಹಂಗ್ ಮೊಸರು 1 ಕಪ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪೊಮೆಸ್ 1 tbs
ನಿಂಬೆ ರಸ 1 tbs
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಸಾಸಿವೆ ಪೇಸ್ಟ್ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಜೇನುತುಪ್ಪ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1-2 tbs
ಮೊಟ್ಟೆ 1
ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಪೊಮೆಸ್ 1 tbs
ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಜೋಡಣೆ:
ತುರಿದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿಯ ಘನಗಳು
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಘನಗಳು
ಕುದಿಯುವ ನೀರು 1 ಕಪ್
ಹಸಿರು ಚಹಾ ಚೀಲ

ದಿಕ್ಕುಗಳು

<ಓಲ್>

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ (8-10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ:

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಪೇಸ್ಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (2-3 ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ).

ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚೀಲ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚಹಾ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಿ!