ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕಿ ರೆಸಿಪಿ

(12 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1/2 ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ (125g)

1/4 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ (60ml)

1/4 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ (65g)

1 ಕಪ್ ನೆಲದ ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು (100g)

1.5 tbsp ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಪಿಷ್ಟ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಹಿತಿ (ಪ್ರತಿ ಕುಕೀ):
107 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬು 2.3g, ಕಾರ್ಬ್ 19.9g, ಪ್ರೋಟೀನ್ 2.4g

ಸಿದ್ಧತೆ:

ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ಓಟ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (35-40 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು 12 ಸಮಾನ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೈನ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಅಧಿಕೃತ ಕ್ರಿಸ್ ಕ್ರಾಸ್ ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

350F (180C) ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಆನಂದಿಸಿ!