ಕಿಚನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಫಿಯೆಸ್ಟಾ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಷ್ಯನ್ ಮೀಲ್ ಪ್ರೆಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏಷ್ಯನ್ ಮೀಲ್ ಪ್ರೆಪ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು
  • ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
  • ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು: 2 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಹಳದಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಬಿಳಿಬದನೆ
  • ಪ್ರೋಟೀನ್: ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ, ತೋಫು, ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
  • ಸಾಸ್‌ಗಳು: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಗೊಚುಜಾಂಗ್, ತಾಹಿನಿ ಅಥವಾ ಸೆಸೇಮ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಕರಿ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಚಿಲ್ಲಿ ಆಯಿಲ್, ಐಚ್ಛಿಕ MSG

ವಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸೋಮವಾರ

  • ಶುದ್ಧೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 1 tbsp ಚಿಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ.
  • Okonomiyaki: 4 ಕಪ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, 2 tbsp ಹಿಟ್ಟು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ½ tsp ಉಪ್ಪು.
  • ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಸು: 4 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು, ½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಕಪ್ ಪಾಂಕೋ.

ಮಂಗಳವಾರ

  • ಗಿಲ್ಜಿಯೊರಿ ಟೋಸ್ಟ್: ½ ಒಕೊನೊಮಿಯಾಕಿ, 2 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳು, ¼ ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).
  • ಡಾನ್ ಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್: 4 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆ, ¼ ಕಪ್ ನೀರು, 250 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ.
  • ಕಟ್ಸುಡಾನ್: 1 ಕಟ್ಸು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ½ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 4 tbsp ಸೋಯಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ½ ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂಡಾಶಿ.

ಬುಧವಾರ

  • ಕಿಮ್ಚಿ ರೈಸ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿಮ್ಚಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ.
  • ಕಟ್ಸು ಕರಿ: 1 ಕಟ್ಸು, 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ½ ಕಪ್ ಕರಿ ಸಾಸ್.
  • ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್: 6 dumplings, 1 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು, ¼ ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 tsp ಸೋಯಾ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, 2 tsp ಕಿಮ್ಚಿ ಮಿಶ್ರಣ, 1 tsp ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ.

ಗುರುವಾರ

  • ಕಟ್ಸು ಸ್ಯಾಂಡೋ: 1 ಕಟ್ಸು, ¼ ಕಪ್ ಹೋಳಾದ ಎಲೆಕೋಸು, 1 tbsp ಮೇಯನೇಸ್, 1 tbsp ಬುಲ್‌ಡಾಗ್ ಸಾಸ್, 2 ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್.
  • ಕಿಮ್ಚಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್: 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ¼ ಕಪ್ ಕಿಮ್ಚಿ ಮಿಶ್ರಣ, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಟ್ಯೂನ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಲ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಶುಕ್ರವಾರ

  • ಕರಿ ಬ್ರೆಡ್: 1 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್, 1 tbsp ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 tbsp ಕರಿ ಮಿಶ್ರಣ.
  • ಕಿಮ್ಚಿ ಉಡಾನ್: 250g udon, 4 tbsp ಕಿಮ್ಚಿ ಮಿಶ್ರಣ, 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ನೀರು, 2 tbsp ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, 1 tbsp ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ.
  • ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು: 1 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 4 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಶನಿವಾರ

  • ಒಮುರಿಸ್: 1 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ¼ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.
  • ಕರಿ ಉಡಾನ್: 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, 1 ಕಪ್ ಕರಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ½ ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಉಡಾನ್.
  • ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳು: 8 ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳು, ¼ ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ನೀರು, ¼ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.

ಭಾನುವಾರ

  • ಟ್ಯೂನ ಮೇಯೊ ರೈಸ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು: 1 ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್, 2 tbsp ಮೇಯನೇಸ್, 1 tbsp ಮೆಣಸಿನ ಎಣ್ಣೆ, 200g ಅಕ್ಕಿ, 1 tbsp ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ.
  • ಯಾಕಿ ಉಡಾನ್: 120g udon, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, 2 tbsp ಸೋಯಾ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, 1 tbsp ಬುಲ್‌ಡಾಗ್ ಸಾಸ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  • ಸೋಯಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ½ ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ½ ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ½ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕಪ್ ನೀರು.
  • ಸೆಸೇಮ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್: 1.5 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ¼ ಕಪ್ ತಾಹಿನಿ, ½ ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
  • ಕಿಮ್ಚಿ ಮಿಕ್ಸ್: 1 ಕಪ್ ಕಿಮ್ಚಿ, 2 tbsp ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 tbsp ಗೋಚುಜಾಂಗ್, 2 tbsp ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ⅓ ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 4 tsp ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
  • ಜಪಾನೀಸ್ ಕರಿ: 1 ಲೀಟರ್ ಟೊಮೆಟೊ ವೆಜಿ ಸಾಸ್, 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಕರಿ.
  • ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್: 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 500 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೋಫು, ¼ ಕಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.