ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

ಹಾಲು | ದೂಧ 1 ಕಪ್ (WARM)
ವಿನೆಗರ್ | ಸಿರಕಾ 2 TSP
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು | ಮೈದಾ 1 ಕಪ್
ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ | ಪಿಸಿ ಹುಯಿ ಸಕ್ಕರೆ 1/4 ಕಪ್
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ | ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 TSP
ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ | ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ 1/2 TSP
SALT | ನಮಕ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
BUTTER | ಮಕ್ಕನ್ 2 TBSP (ಕರಗಿದ)
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ | ವೈನಿಲಾ ಎಸ್ಸೆನ್ಸ್ 1 TSP

ವಿಧಾನ:

ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಮೊದಲು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. , ನಿಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಿ , ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಬ್ಯಾಟರ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ರಂಧ್ರವನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲೆ ಪೈಪ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆರಹಿತ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.