ದಾಲ್ ಮಖಾನಿ ರೆಸಿಪಿ
- 160 ಗ್ರಾಂ/1ಕಪ್ ಉರಾದ್ ದಾಲ್
- ¼ಕಪ್ ಅಥವಾ 45ಗ್ರಾಂ ರಾಜ್ಮಾ (ಚಿತ್ರಾ)
- 4-5 ಕಪ್ ನೀರು
- 100ಗ್ರಾಂ/ ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 12 gms/ 1tbsp ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
- ½ tbsp ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 12gms/ 1½ tbsp ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- li>
- ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀ - 350 gms/ 1 ½ ಕಪ್
- 1 tbsp ಎಣ್ಣೆ
- ½ tbsp ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 2 tbsp
- ಒಣಗಿದ ಮೇಥಿ ಎಲೆಗಳು - ಉದಾರವಾದ ಚಿಟಿಕೆ
- 175 ಮಿಲಿ/ ¾ ಕಪ್ ಕೆನೆ