ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಹಸಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
• 1 tbsp ಎಣ್ಣೆ
• 1 tsp ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ತಾಜಾ ಕರಿ ಎಲೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ನಿಂಬೆ ರಸ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಈ ಹಂತವು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲುತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ತಯಾರಿಕೆ: ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕ: ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಚ್‌ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಕುರುಕುಲಾದ ಪೀನಟ್ಸ್ ಮಸಾಲಾ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.