ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್
• ನೀರು - 1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಘು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಎಣ್ಣೆ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಂತೋಷಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!