ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 2 ಕಪ್ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
• 1.5 ಕಪ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಡೂ ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಲಾಡೂಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಾಡು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.