ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್) - 300-400 ಗ್ರಾಂ
2. ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ / ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು. ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.

2. ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಟೊಮೆಟೊ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ - 1 ದೊಡ್ಡದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ - 1/3 ಕಪ್ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 - 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ / ರಾಜ್ಮಾ - 1/2 ಕಪ್ (ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 tbsp, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಸಣ್ಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಐಚ್ಛಿಕ). , ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಐಚ್ಛಿಕ). ಮೆಣಸು ನೀರು - 1-2 tbsp, ತೆಳುವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು 1 tbsp ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 mts / ಬದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಕೋಳಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ