ಇಂಗ್ರೆಡಿಯಂಟ್ಸ್
1 ಪೌಂಡ್ ಡಿ ಫಿಡಿಯೊಸ್ ಡಿ ಹ್ಯೂವೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೋಸ್
12 ಔನ್ಸ್ (340 ಗ್ರಾಂ) ಡಿ ಪೆಚುಗ ಡಿ ಪೊಲೊ
1/3 ಕುಚರಾಡಿಟಾ ಡಿ ಸಾಲ್
1/3 ಕುಚರಾಡಿಟಾ de bicarbonato de sodio
1/2 cucharada de vino de cocina chino
Pimienta negra al gusto
3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
1/2 pulgada de jengibre, juliana
4 oz de zanahoria, juliana
1/2 de pimiento rojo, juliana
3 hongos, cortados en rodajas finas
4 oz de arvejas de nieve
Para hacer la salsa: 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa hoisin, 1 cucharada de vino de cocina chino, 1/2 cucharada de mantequilla de maní pura, 1/2 taza de agua

ಕೋರ್ಟಾ ಫಿನಾಮೆಂಟೆ ಲಾ ಪೆಚುಗಾ ಡಿ ಪೊಲೊ. ಮರಿನಾಡಾ ಕಾನ್ ಅಜೋ, ಜೆಂಗಿಬ್ರೆ, ಸಾಲ್, ವಿನೋ ಡಿ ಕೊಸಿನಾ ಚಿನೋ, ಪಿಮಿಯೆಂಟಾ ನೆಗ್ರಾ ವೈ ಬೈಕಾರ್ಬೊನಾಟೊ ಡಿ ಸೋಡಿಯೊ.
ಜುಲಿಯಾನಾ ಲಾ ಝನಾಹೋರಿಯಾ, ಎಲ್ ಪಿಮಿಯೆಂಟೊ ರೊಜೊ. ಕೊರ್ಟಾ ಎಲ್ ಹಾಂಗೊ. Cortar las cebolletas.
ಎನ್ ಅನ್ ಬೋಲ್, ಟೊಡೊಸ್ ಲಾಸ್ ಇನ್‌ಗ್ರೆಡಿಯೆಂಟೆಸ್ ಡೆ ಲಾ ಸಾಲ್ಸಾ ಎ ಫೊಂಡೋ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಲೆವರ್ ಉನಾ ಒಲ್ಲಾ ಕಾನ್ ಅಗುವಾ ಎ ಇಬುಲಿಸಿಯೋನ್ ವೈ ಕೋಸರ್ ಲಾಸ್ ಫಿಡಿಯೋಸ್ ಹಸ್ತ ಕ್ಯೂ ಎಸ್ಟೆನ್ ಅಲ್ 80%. Escurrir completamente.
Mientras tanto, sube el fuego al maximo y calienta tu wok hasta que esté humeante. ಅಗ್ರೆಗಾ ಎಲ್ ಪೊಲೊ ಮ್ಯಾರಿನಾಡೊ ವೈ ರೆವ್ಯೂಲ್ವೆ ಡ್ಯುರಾಂಟೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಒ ಹಸ್ತಾ ಕ್ಯು ಕ್ಯಾಂಬಿ ಡಿ ಕಲರ್. ಅಗ್ರೆಗಾ ಟೋಡಾಸ್ ಲಾಸ್ ವರ್ಡುರಾಸ್ ಎಕ್ಸೆಸ್ಟೋ ಲಾಸ್ ಸೆಬೊಲೆಟಾಸ್. Sigue revolviendo durante 1 ನಿಮಿಷ. ಅಗ್ರೆಗಾ ಲಾಸ್ ಫಿಡಿಯೊಸ್ ಬಿಯೆನ್ ಎಸ್ಕುರಿಡೋಸ್ ಜುಂಟೊ ಕಾನ್ ಲಾ ಸಾಲ್ಸಾ ಡಿ ಲೋಮಿನ್. Sigue revolviendo a fuego medio hasta que toda la salsa se absorba. Tan pronto como la salsa se vaya, tienes que apagar el fuego.