ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ಬೋನ್‌ಲೆಸ್ ಚಿಕನ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ 500ಗ್ರಾಂ
• ಹರಿ ಮಿರ್ಚ್ (ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) 2
• ಅದ್ರಾಕ್ ಲೆಹ್ಸಾನ್ ಪೇಸ್ಟ್ (ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೀರಾ (ಜೀರಿಗೆ) ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್ ಪುಡಿ (ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ) ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್< /li>
• ಹರ ಧನಿಯಾ (ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ) 2 tbs
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರು
• -ಲೆಹ್ಸಾನ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಲವಂಗ 2< /li>
• ಹರಿ ಮಿರ್ಚ್ (ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) 2
• ಪೊಡಿನಾ (ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು) 15-18
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 5-6 tbs
• ನಿಂಬೆ ರಸ 1 tbs
• ಜೇನುತುಪ್ಪ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್ (ಕರಿಮೆಣಸು) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
< li>ಟಿಲ್ (ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು) ಹುರಿದ 1 tbs
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳು ½ ಕಪ್ ಪಿಟ್
• ಹಸಿರು ಆಲಿವ್‌ಗಳು ½ ಕಪ್ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ
• ಖೀರಾ (ಸೌತೆಕಾಯಿ) ಚೌಕವಾಗಿ ½ ಕಪ್
• li>
• ಮೂಲಿ (ಕೆಂಪು) ಚೌಕವಾಗಿ ½ ಕಪ್
• ಪಯಾಜ್ (ಈರುಳ್ಳಿ) ಬಿಳಿ ಚೌಕವಾಗಿ ½ ಕಪ್
• ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪರ್ಯಾಯ : deseeded & cubed tomatoes
• ಹರ ಧನಿಯಾ (ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್

ದಿಕ್ಕುಗಳು:

ಮಿನಿ ಚಿಕನ್ ಕಫ್ತಾ ತಯಾರಿಸಿ:

• ಒಂದು ಚಾಪರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಜೀರಿಗೆ, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ & ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (7g) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ.
• ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (78-80 ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಫ್ರೀಜರ್.