ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ : 1/2 tsp
ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ : 1/2 tsp
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ : 1/2 tsp
ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ : 1/4 tsp
ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ : 1/2 tsp
ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು : 1 tsp
ಕಡಲೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) : 400 ಗ್ರಾಂ
ಎಣ್ಣೆ : 1 tbsp
ಜೀರಿಗೆ : 1/2 tsp
ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ : 1/ 2 tsp
ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು : 1/4 ಕಪ್
ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) : 1
ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) : 1 ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ
ಟೊಮೆಟೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) : 1
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) : 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ : 1-2
ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಪುದೀನಾ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಚನಾ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಚನಾ ಚಾಟ್ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.