-ನುರ್ಪುರ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ 100g

-ಲೆಹ್ಸಾನ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ (ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ -ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ -ಹರಾ ಧನಿಯಾ (ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ) 1 tbs ಕತ್ತರಿಸಿ

-ಆಂಡ (ಮೊಟ್ಟೆ) 4 -ದೂಧ್ (ಹಾಲು) 2-3 tbs -ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್ (ಕರಿಮೆಣಸು) ಪುಡಿಮಾಡಿ ½ tsp ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ - ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ½ tsp ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ - ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ 1-2 tbs - ನೂರ್ಪುರ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ 2 tbs - ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ 1-2 tbs - ಪಯಾಜ್ (ಈರುಳ್ಳಿ) 1 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ - ಚಿಕನ್ ಕ್ವೀಮಾ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ) 250 ಗ್ರಾಂ - ಅದ್ರಾಕ್ ಲೆಹ್ಸಾನ್ ಪೇಸ್ಟ್ (ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಶಿಮ್ಲಾ ಮಿರ್ಚ್ (ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ) ಉಪ್ಪು - ಹಿಪ್ಪುನೇರಳೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ - ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ (ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) ಪುಡಿಮಾಡಿದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ನಿಂಬೆ ರಸ 1 & ½ tbs - ಹರ ಧನಿಯಾ (ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದ 1-2 tbs - ನುರ್ಪುರ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ 2 tbs - ಸ್ಲೈಡರ್ 2 tbs ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬನ್‌ಗಳು -ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ -ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್

-ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. -ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. -ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ. -ಒಂದು ತವಾ ಮೇಲೆ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. -ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. -ಒಂದು ತುರಿದ ಮೇಲೆ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. -ಚಿಕನ್ ಮಿನ್ಸ್, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. - ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. -ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಹರ್ಬೆಡ್ ಬಟರ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡರ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. -ಸುಟ್ಟ ಸ್ಲೈಡರ್ ಬನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಬನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ (15 ಮಾಡುತ್ತದೆ)!