ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

-ಪಾಲಕ್ (ಪಾಲಕ್) ಕತ್ತರಿಸಿದ 250g

-ಲೆಹ್ಸಾನ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಲವಂಗ 5-6

-ಅಡ್ರಾಕ್ (ಶುಂಠಿ) 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡು

-ಹರಿ ಮಿರ್ಚ್ (ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) 5-6

-ಹರ ಧನಿಯಾ (ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

-ನೀರು ½ ಕಪ್

-ಮೈದಾ (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು) 2 ಮತ್ತು ½ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಲಾಗಿದೆ

-ಜೀರಾ (ಜೀರಿಗೆ) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

-ಕಲೋಂಜಿ (ನಿಗೆಲ್ಲ ಬೀಜಗಳು) ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

-ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

-ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ (ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) ಪುಡಿಮಾಡಿದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

-ಅಜ್ವೈನ್ (ಕ್ಯಾರಂ ಸೀಡ್ಸ್) ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

-ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ 1 tbs

-ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

-ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ದಿಕ್ಕುಗಳು:

-ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜಗ್ ಮೇ ಪಾಲಕ್,ಲೆಹ್ಸಾ,ಅದ್ರಕ್,ಹರಿ ಮಿರ್ಚೆಯಿನ್,ಹರಾ ಧನಿಯಾ ಔರ್ ಪಾನಿ ದಾಲ್ ಕೆರ್ ಆಚೆ ತರಹನ್ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಕೆರ್ ಲೀನ್ & ಸೈಡ್ ಪರ್ ರಖ್ ದೀನ್.

-ಬೌಲ್ ಮೇ ಮೈದಾ, ಜೀರಾ, ಕಲೋಂಜಿ, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು, ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಔರ್ ಅಜ್ವೈನ್ ದಾಲ್ ಕೆರ್ ಆಚೆ ತರಹನ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಕರೇನ್.

-ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ದಾಲ್ ಕೆರ್ ಆಚೆ ತರಹನ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಕೆರ್ ಲೀನ್.

-ಥೋರಾ ಥೋರಾ ಕೆರ್ ಕಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ ಶಾಮಿಲ್ ಕರೇನ್ ಔರ್ ಘೋಂಡ್ ಕೆರ್ ಡಫ್ ತಯ್ಯರ್ ಕೆರ್ ಲೀನ್ ಔರ್ ಧಕ್ ಕೆರ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ಲಿಯಾ ಚೋರ್ ದೀನ್.

-ಮೈದಾ ಚಿರಕ್ ದೀನ್ ಔರ್ ಡಫ್ ಕೊ ಸ್ಟ್ರೆಚ್ ಕೆರ್ ಕಾ ಸ್ಮೂತ್ ಡಫ್ ತಯ್ಯರ್ ಕೆರ್ ಲೀನ್.

-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೈ ಕಿ ಮದದ್ ಸಾ ಚೋಟಾ ಹಿಟ್ಟು (50 ಗ್ರಾಂ) ಲೀನ್ ಔರ್ ಬಾಲ್ ಬನಾ ಲೆಯಿನ್.

-ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ದಾಲ್ ದೀನ್ ಔರ್ ಹಾಥ್ ಕಿ ಮದದ್ ಸಾ ಡಫ್ ಕೊ ಫೀಲಾ ಲೈನ್.

-ಕರಾಹಿ ಮೇ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಗರಂ ಕರೇನ್ ಔರ್ ದಾರ್ಮಿಯಾನಿ ಆಂಚ್ ಪರ್ ಲೈಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಹೋ ಜನಯ್ ತಕ್ ಫ್ರೈ ಕೆರ್ ಲೀನ್ (10-12 ಮಾಡುತ್ತದೆ).