ಭಿಂಡಿ ಭರ್ತಾ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾರತೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರೋಟಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.