ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್
- ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
- 1 ಬೀಟ್ರೂಟ್
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 4-5 tbsp ಪೋಹಾ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ
- 1 tbsp ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
- 1/2 tbsp ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 tbsp ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು< /li>
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ (3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 1-2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಒರಟಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ)
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
- ಒರಟಾದ ರವಾ
- ಆಲ್ಲೋ ಫ್ರೈಗೆ ಎಣ್ಣೆ
- ವಿಧಾನ:
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಬೀಟ್‌ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ
- ಒಂದು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಸೀಟಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
- ಬೀಟ್‌ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ
- ಪೋಹಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
- ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ರವೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಲೋ ಫ್ರೈ