ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ►1 lb ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ►2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ), ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ►1 ಪೌಂಡು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (6 ಕಪ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ►2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ►1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ತುರಿದ (ಸಡಿಲವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) ►2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ಲವಂಗದಿಂದ) ►1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು ►6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಜಿಎಫ್ ತಮರಿ) ►3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ►1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ►1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು ►2 ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ