2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
1 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
1 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಣ್ಣ ಶುಂಠಿ ಗುಬ್ಬಿ
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ)
ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
>1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು (ಜೀರಾ)
1/4 ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು
ನೀರು (ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು)
ಎಣ್ಣೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು)

ಒಂದು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್, 2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ
1 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಣ್ಣ ಶುಂಠಿ ಗುಬ್ಬಿ ಸೇರಿಸಿ
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ)
ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
1/4 ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ< br>ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಅದನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ
ಕಾಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್-ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ
ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ರೋಟಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ