ಸಿಂಗಲ್ ಸರ್ವ್ ಕಿಮ್ಚಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• 1/2 ಕಪ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿ (ಅಕ್ಕಿ). ಹಿಟ್ಟು, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು)
• 2 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 3 -4 tbsp ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಿಮ್ಚಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪಾಲಕ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1/3–1/2 ತಣ್ಣನೆಯ ಕಪ್ ನೀರು ( 80ml-125ml)

ಬಾದಾಮಿ ಮಿಸೊ ಸಾಸ್:

• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮಿಸೋ ಪೇಸ್ಟ್
• 1 tbsp ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 tbsp ಕಿಮ್ಚಿ ದ್ರವ / ರಸ
• 1 tbsp ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ / ಭೂತಾಳೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ¼ ಕಪ್ (60ml) ಬಿಸಿನೀರು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು

ಸೇವಿಸುವ ಐಡಿಯಾಗಳು: ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಮ್ಚಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಿಸೋ ಸೂಪ್

ಕಾಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• 1 ಲೀಕ್
• 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ
< li>½ ಫೆನ್ನೆಲ್
• 1 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 tbsp ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 tsp ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಅಗೇವ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್)
< li>1 tbsp ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಕಪ್ (250ml) ನೀರು
• 3 ಕಪ್ಗಳು (750ml) ನೀರು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು
• 1 ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಘನ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು
• 150g - 250g ಟೆಂಪೆ (5.3 - 8.8oz) (ಆಯ್ಕೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ)
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್
• 120 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್‌ಕಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಯ್ಕೆಯ (ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಆಗಿರಬಹುದು!)
• 2-4 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ

ಸೇವೆಗಾಗಿ : ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಆಯ್ಕೆಯ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಶುಂಠಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಣಿಗಳು

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• 4 ಸಣ್ಣದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹರಡುವಿಕೆ:

• 2-ಇಂಚಿನ (5cm) ತುಂಡು ಶುಂಠಿ, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ li>
• 2 1/2 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 240g ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ (1 ¾ ಕಪ್)
• 1 tbsp ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ⅓ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ (ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು)

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಂದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಳ್ಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ

ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪದರ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೆಮಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಘನಗಳು (ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ)
• 1-2 ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ (ಅಥವಾ 1 ಈರುಳ್ಳಿ)
• 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ (ಅಥವಾ 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ)
• ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ:

• ~ 500g ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1.1 ಪೌಂಡ್)
• 3 tbsp ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3-5 tbsp ಓಟ್ ಹಾಲು
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿ

ಚಿಯಾ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೊಸರು ಟೋಸ್ಟ್

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ½ ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (70g)< /li>
• ¼ - ½ ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ/ಅಗೇವ್/ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
• ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
• li>
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• ¼ ಕಪ್ (60ml) ನೀರು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು

ಆಯ್ಕೆಯ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ), ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು