Бұл жылдам кешкі ас орамасының рецепті екі сағаттан аз уақыт ішінде жұмсақ және жұмсақ кешкі ас орамдарын жасауға көмектеседі.

Біз бұл жылдам кешкі орамды тек жеті негізгі ингредиенттен жасай аламыз.

Бұл жұмсақ кешкі ас орамдарын жасау әдісі өте қарапайым. Біз оларды 4 қарапайым қадаммен жасай аламыз.

1.Қамырды дайындаңыз
2.Орамдарды бөліп, пішіндеңіз
3.Дәлелдемеңіз. орамдар
4 Жылдам кешкі ас орамдарын пісіріңіз

Алдын ала қыздырылған пеште 375 F-те 18-20 минут немесе үстіңгі жағы алтын қоңыр түске айналғанша пісіріңіз.

Науаны ыдысқа салыңыз. шамадан тыс қызаруды болдырмау үшін пештің ең төменгі сөресін қойыңыз.
Орамдардың үстіңгі жағын алюминий фольгамен төсеу де көмектеседі.

Бұл жылдам кешкі асқа арналған орама рецептінде жұмыртқаны қалай ауыстыруға болады:

Нан жасаудағы жұмыртқаның рөлі:

Қамырға қосылған жұмыртқалар көтерілуге ​​көмектеседі. Жұмыртқаға бай нан қамыры өте жоғары көтеріледі, өйткені жұмыртқа ашытқы болып табылады (геноиз немесе періште тағамы тортын ойлаңыз). Сондай-ақ, сарысынан алынған майлар үгіндіні жұмсартуға және құрылымды сәл жеңілдетуге көмектеседі. Жұмыртқалардың құрамында эмульгатор лецитин де бар. Лецитин нанның жалпы консистенциясын қоса алады.

Сондықтан дәл осындай нәтиже алу үшін жұмыртқаны басқа нәрсемен алмастыру қиын.

Сонымен бірге, мен айта аламын. , біз осы жылдам кешкі ас орамының рецептінде тек бір жұмыртқаны пайдаланғандықтан, біз жұмыртқаны оңай ауыстырып, орамдардың текстурасы мен дәмінде үлкен айырмашылықсыз кешкі орамдарды жасауға болады. Бір жұмыртқа шамамен 45 мл болғандықтан, сол көлемді сүт немесе сумен ауыстырыңыз. Сондықтан бір жұмыртқаның орнына 3 ас қасық су немесе сүт қосуға болады.

Есіңізде болсын, бұл жұмыртқа қосумен бірдей емес, бірақ мен сізге уәде беремін, олардың арасындағы айырмашылықты табу қиын болады. осы арнайы жылдам кешкі ас орамы рецептінде жұмыртқасы бар және жұмыртқасыз жасалған тағам.