Жоғары ақуызды жержаңғаққа арналған ингредиенттер:

• Жержаңғақ немесе жержаңғақ
• Күріш
• Урад дал
• Чана дал
• Мун дал
• Карри жапырақтары
• Жасыл чили
• Зімбір
• Пияз< /li>
• Тұз
• Май немесе май

Бұл жоғары ақуызды жержаңғақ дозасы керемет дәмді және қоректік. Оны жасау үшін суға малынған және кептірілген күрішті, чана далды, урад далды және монг далды ұнтақтағышқа біріктіруден бастаңыз. Жержаңғақ, тұз, карри жапырақтары, имбирь және жасыл чили қосыңыз. Бұл ингредиенттерді тегіс қамыр консистенциясына дейін ұнтақтаңыз. Дөңгелек пішінді қалыптастыру үшін осы қамырдан бір шелек ыстық торға құйыңыз. Аздап май немесе май құйыңыз және алтын қоңырға айналғанша доза пісіріңіз. Доза қытырлақ болғаннан кейін оны табадан алып тастап, чатни немесе самбармен ыстық күйде қызмет етіңіз. Бұл доза протеинге бай ғана емес, сонымен қатар керемет, пайдалы таңғы ас береді.