ИНГРЕДИЕНТТЕР:

1 1/2 кесе пияз, туралған

1 шай қасық зәйтүн майы

3 кесе су

1 кесе жасымық, құрғақ

1 1/2 шай қасық Кошер тұзы (немесе дәміне қарай)

НҰСҚАУЛАР:

1. Жасымықтарды зерттеңіз. Кез келген тастар мен қоқыстарды алып тастаңыз. Шаю.
2. Кәстрөлдегі майды орташа отта қыздырыңыз.
3. Пиязды жұмсақ болғанша майға қуырыңыз.
4. Қуырылған пиязға 3 кесе су қосып, қайнатыңыз.
5. Қайнаған суға жасымық пен тұз қосыңыз.
6. Қайнатып қайнатыңыз, содан кейін отты қайнағанша азайтыңыз.
7. 25 - 30 минут немесе жасымық жұмсақ болғанша қайнатыңыз.