Ингредиенттер:

• 1 кесе әмбебап ұн
• 1/2 шай қасық тұз
• 1 ас қасық сары май
• Қажет болған жағдайда су

Парата - үнді асханасында таңғы асқа танымал таңдау. Lachha paratha, атап айтқанда, дәмді және жан-жақты болатын көп қабатты шелпек. Ол әртүрлі тағамдармен жақсы үйлеседі және оны көпшілік ұнатады.

Лачха парата жасау үшін ұнды, тұзды және майды араластырудан бастаңыз. Қамырды илеу үшін қажетінше су қосыңыз. Қамырды бірдей бөліктерге бөліп, әр бөлікті шарға айналдырыңыз. Шарларды тегістеңіз және оларды қабаттастыру кезінде әр қабатқа май жағыңыз. Содан кейін оны паратаға айналдырып, оны қызарғанша қыздырылған табада пісіріңіз. Сүйікті карри немесе чатнимен ыстық ұсыныңыз.

Лачха парата оңай дайындалады және таңғы ас дастарханыңызда хит болады. Осы дәмді, қабыршақты нанның дәмін татып, түрлі дәмдер мен салмаларды қолданып көріңіз.