Осы рецептке арналған ингредиенттер:<\u00bfstrong><\u00bf/p>

• 4 \u00b кесе пісірілген кептірілген бұршақ немесе 4 1\u002f2 кесе консервіленген \u00e2\u0080\u0093 ескертпелерді қараңыз. <\u002fli>
• \u00bf кесе тахини<\u002fli>
• 1 лимон шырыны<\u002fli>
• 1\u002f3 кесе қуырылған сарымсақ<\u002fli>
• \u00bc кесе қуырылған сарымсақ зәйтүн майы \ u00e2\u0080\u0093 дәміне қарай<\u002fli>
• теңіз тұзы мен кайен бұрышын жасау туралы ескертпелерді қараңыз<\u002fli><\u002ful>

  Қызмет көрсетеді: 12
  Дайындау уақыты: 5 минут
  Пісіру уақыты: 10 минут<\u002fp><\u002fol>

• Нұттарды тағамдық процессорға қосып, қалың паста пайда болғанша жоғары жылдамдықпен импульс жасаңыз<\u002fli>
• Одан кейін тахини, лимон шырынын қосыңыз. , сарымсақ пен тұзды құйып, 2-4 минут бойы баяу отта өңдеңіз, сонымен бірге қуырылған сарымсақ зәйтүн майын тегіс болғанша құйыңыз.<\u002fli>
• Тарелкеге ​​зәйтүн майы, каенн және қосымша туралған ақжелкенді себіңіз. .<<\u002fli><\u002fol>

  <\u00bfstrong>Аспазшы ескертпесі<\u002fstrong><<\u002fp><\u002ul><\u002fli>

• Кептірілген бұршақты суық суға салып, отыруға қалдырыңыз. Түнгі. Мен ноқаттарды кем дегенде 4 дюймге жабуды ұнатамын. Ноқаттарды ағызып, кастрюльге жіберіңіз де, гарбанзо бұршақтарын шамамен 2 дюймге жапқанша суық суға қосыңыз. Сондай-ақ 1 шай қасық сода қосыңыз. Оларды жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін баяу отта немесе жұмсақ болғанша 30-40 минут қайнатыңыз. Дайындалған гарбанзо бұршақтарын ағызып, кәстрөлге немесе тостағанға салыңыз да, оларды салқын сумен жабыңыз.<<\u002fli>
• Қолдарыңызды кастрюльге немесе тостағанға салып, ноқаттың сыртқы қабығы түсіп кетуі үшін тітіркендіріңіз. өшірулі. Қол жаттықтырушысы арқылы қабықтарды алыңыз және алыңыз. Бұл қадам қажет болмаса да, ол гумусты кремді және дәмді етеді. Ноқаттарды ағызып, бір жаққа қойыңыз. Консервіленген ноқаттарды қолданып жатсаңыз, тек оларды төгіп тастасаңыз болғаны және олар пайдалануға дайын.<\u002fli>
• Алда дайындаңыз: бұл рецептті 2 күн бұрын жасауға болады, жай салқын және ұсынар алдында бетін жауып қойыңыз.<<\u002fli>
• Қалай сақтау керек: Жабық жауып, тоңазытқышта 6-7 күн ұстаңыз. Бұл жақсы қатпайды.<<\u002fli>
• Консервіленген және кептірілген бұршақ бұршақтары үшін кептірілген бұршақты жібіту және пісіруді мүлдем өткізіп жіберуге болады.<<\u002fli>
• Рецепттегі зәйтүн майын кейбіреулеріне ауыстырыңыз. Егер сіз пайдалы нұсқаны іздесеңіз, су құйыңыз.<<\u002fli>
• Қуырылған сарымсақ жасау үшін 1 \u00bd кесе сарымсақ қалампырын 2 стакан таза зәйтүн майына баяу отта 30-40 минут немесе жұмсақ болғанша пісіріңіз. және өте қызарған.<<\u002fli>
• Дәмін көбірек тахин, лимон шырыны немесе тұз қосып реттеу қажет болуы мүмкін.<<\u002fli><\u002ful>