Ингредиенттер:

Потти үшін
1 шай қасық май, тел
\u00bd ас қасық сары май, Махан
\u00bd ас қасық имбирь, туралған, адрак< br>2 жасыл бұрыш, туралған, Хари мирч
12-15 француз бұршақтары, туралған, француз бұршақтары
1 қысқы сәбіз, туралған, Гаджар
2-3 үлкен картоп, қайнатылған, пюре, алу
\u00bd шай қасық Қызыл бұрыш ұнтағы, Лал мирч ұнтағы
\u00bc шай қасық Гарам масала, Гарам масала
Дәміне қарай тұз,Намак сваданусар
\u00bd шай қасық Зімбір Сарымсақ пастасы, Адрак Лахсун ка пастасы
2 ас қасық кориандр жапырақтары, туралған, Дания

Қамыр үшін
\u00bd шыныаяқ Әмбебап ұн, Майда
дәміне қарай тұз, Намак сваданусар
Қажетінше су, Пани

Үшін нан үгіндісі жабыны
1 кесе жаңа піскен нан үгіндісі, нан үгіндісі
2-3 ас қасық Поха, ұсақталған, Поха

Таяз қуыруға арналған Тикки
\u00bd ас қасық Ой, Теел
\u00bd ас қасық Сары май , Махан

Қуыруға арналған бургер тоқаштары үшін
1 ас қасық сары май, Махан

Көкөніс бургері үшін
4 кунжут бургері - тұтас бидай немесе қарапайым немесе көп дәнді, Til тоқаштары
1 ас қасық Майонез, Майонизация

4-тен 5-ке дейін Салат жапырағы, Салат
Дәміне қарай тұз,Намак сваданусар
1 кішкентайдан орташаға дейін қызанақ, жұқалап туралған,Таматар
1 кішкентай орташа пияз, майдалап туралған, грильде пісірілген, Пяж
2 тілім ірімшік, ірімшік
2-3 қара немесе жасыл зәйтүн, Кали я хара Джайтун

Қызмет көрсетуге арналған
Майонез, майонизация
Фри картоптары, фри картоптары

Процесс
Табада май, сары май, туралған имбирь, жасыл бұрышты жақсылап қуырыңыз.
Туралған көкөністерді қосып, жұмсақ болғанша жақсылап қуырыңыз.
Пісірілген картопты езіп, табаға жақсылап араластырыңыз.
Қызыл бұрыш ұнтағын, гарам масаласын, дәміне қарай тұзды және зімбір сарымсақ пастасын қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз.
Енді туралған кориандрды қосып, жақсылап араластырыңыз.< br> Тостағандағы қоспаны алыңыз да, тоңазытқышта 10 минут ұстаңыз
Қоспаны тоңазытқыштан шығарып, тикки жасай бастаңыз.
Печенье кескіштің көмегімен немесе қолыңызбен оны дұрыстап беріңіз. пішін.
Енді тиккидің біреуін қосыңыз, алдымен оны суспензиямен, содан кейін нан үгіндісін жағып, жақсылап жағыңыз.
Қамыр үшін
Ыдысқа ұнды, тұзды және суды қосып, суспензия жасаңыз. .
Нан үгіндісін жабу үшін
Басқа ыдысқа жаңа піскен нан үгіндісін, ұнтақталған поха қосып, жақсылап араластырыңыз.
Таяз қуырылған Тикки үшін
Табада май мен сары майды қосып, тиккиді майдалап қуырыңыз. әдемі алтын қоңыр түсті және қытырлақ.
Бургер тоқаштарын қуыруға арналған
Тоқаштарды кесіңіз де, басқа табада тоқаштарды ашық қоңыр түске дейін қуырыңыз.
Сары майды қосып, пиязды сақиналарға кесіңіз де, пиязды сол табада грильдеңіз.
Көкөністерге арналған. Бургер салдары
Нанның астыңғы жартысын алып, үстіне майонез жағыңыз.
Енді оған салатты салып, аздап тұз себіңіз, содан кейін қызанақ тілімдерін салып, тұз бен бұрыш себіңіз.
Үстіне тиккиді салып, грильдегі пиязды тағы да үстіне тағы да майонез қосып, ең соңында ірімшік кесектерін қосыңыз және бургерді тоқашпен жабыңыз және жасыл немесе қара зәйтүн қосылған тіс тазалағышты салыңыз
Фри картопы мен майонезбен ұсыныңыз .