• -Хари элаичи (Жасыл кардамон) 9-10
• -Дарчини (Даршын таяқшалары) 2-3
• -Жау ка далия (Арпа ботқасы) сынған 1 кг
• -Дуд (сүт) 2 кесе
• -Дарчини ұнтағы (даршын ұнтағы)
• -Бал
• -Каджур (құрма) туралған
• -Бадам (бадам) туралған
• -Су 2 кесе
• -Дәміне қарай гималай қызғылт тұзы
• -Пісірілген тауық еті 2-3 ас қасық
• -Хара дхания (жаңа кориандр) туралған

-Вокқа жасыл кардамон, даршын таяқшаларын қосып, бір минутқа қуырыңыз. Арпа ботқасын қосып, жақсылап араластырыңыз және баяу отта 12-15 минут құрғақ қуырыңыз. Суытыңыз. Тартқышта қуырылған арпаны қосып, майда ұнтақ жасау үшін жақсылап ұнтақтаңыз, содан кейін торлы сүзгіден өткізіңіз. Ауа өткізбейтін банкада 3 айға дейін сақтауға болады (шығымы: 1 кг). Дайындау әдісі: 2 ас қасық үй талбина қоспасын 1 кесе сүт/суда ерітіңіз немесе пісіріңіз. №1 нұсқа: Үй талбина қоспасымен тәтті талбинаны қалай жасауға болады: Тұздыққа сүт қосып, үй талбинасын 4 ас қасық араластырып, жақсылап шайқаңыз. Отты қосып, қоюланғанша баяу отта пісіріңіз (6-8 минут). Үстелге арналған ыдыста, жарнамалық дайындалған талбина, даршын ұнтағын себіңіз және бал, құрма және бадаммен безендіріңіз. 2-3 қызмет етеді № 2 нұсқа: Үйдегі талбина қоспасымен дәмді талбинаны қалай жасауға болады: Кәстрөлге су, 4 ас қасық дайындалған талбина араластырыңыз және жақсылап шайқаңыз. Отты қосып, қызғылт тұз қосып, жақсылап араластырыңыз да, қоюланғанша орташа отта пісіріңіз (6-8 минут). Қызмет көрсетуге арналған ыдысқа алыңыз. Пісірілген тауық, жаңа кориандр қосып, қызмет етіңіз! Тәтті Талбина үшін 2 береді: Құрма, құрғақ жемістер және балмен толықтырыңыз. Дәмді талбина үшін: оны тауық етімен немесе көкөністермен немесе жасымықпен және шөптермен толықтырыңыз.