Ингредиенттер:
-Сафед атта (Ақ ұн) електен өткізілген 1 & ½ кесе
-Намак (тұз) ¼ шай қасық
- Май 2 ас қасық
-Пани (Су) ½ кесе немесе қажетінше
-Қуыруға арналған май

Бағыты:
-Ыдыста ақ ұн, тұз, май қосып, жақсылап араластырыңыз.
-Біртіндеп су құйып, жұмсақ қамыр пайда болғанша илеңіз.
-Бетін жауып, 30 минутқа қалдырыңыз.
-Қамырды қайтадан маймен илейміз, жұмыс бетіне ұн сеуіп, илеммен қамырды жаямыз.
-Енді қамырды кескішпен кесіп, май жағып, 3 орамалды қамырға ұн себіңіз.
-Бір домалақ қамырдың үстіне тағы бір жайма қамырды салып (осылай 4 қабат жасайды) илемнің көмегімен жаямыз.
-Торды қыздырып, баяу отта әр жағын 30 секунд пісіріңіз, содан кейін 4 қабатын бөліп, суытыңыз.
-Оны орама және самса пэтти өлшеміне кескішпен кесіңіз және 3 аптаға дейін сыдырма қапшықта мұздатуға болады.
-Қалған жиектерді кескішпен кесіңіз.
-Вокта пісіретін майды қыздырып, алтын және қытырлақ болғанша қуырыңыз.