Ингредиенттер:

Қамырды дайындаңыз:
-Жылы су ¾ кесе
-Барек чиени (қантты қант) 1 ас қасық
-Хамир (тез ашытқы) 3 шай қасық
-Барек чиени (қант құмы) 1 ас қасық
-Гималай қызғылт тұзы ½ шай қасық
-Анда (жұмыртқа) 1
-аспаздық май 2 ас қасық
-Маида (әмбебап ұн) ) електен өткізілген 3 кесе
-Аспаздық май 1 ас қасық
-Аспаздық май 1 шай қасық
-Тил (Күнжіт тұқымдары) ½ кесе
-Су ½ кесе
-Бал 2 ас қасық
-Чеддар қажетінше үгітілген ірімшік
-Қажетті түрде үгітілген Моцарелла ірімшігі
-Төлімделген шұжықтар

Бағыттары:

Қамырды дайындау:
-Ішінде ыдысқа жылы суды, қантты, ерітпе ашытқыны қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, бетін жауып, 5 минутқа қалдырыңыз.
-Қант қантын, қызғылт тұзды, жұмыртқаны, ас майын, жартылай ұнды қосып, жақсылап араластырыңыз. клейковина пайда болғанша.
-Енді біртіндеп қалған ұнды қосып, клейковина дайын болғанша жақсылап араластырыңыз.
-Пісіру майын қосып, жақсылап араластырыңыз және қамыр пайда болғанша илеңіз.
-Қамырды ас майымен майлаңыз, бетін жауып тастаңыз. және оны жылы жерде 1 сағатқа немесе екі еселенгенше қалдырыңыз.
-Қуыруға арналған табаға күнжіт дәндерін қосып, баяу отта 2-3 минут немесе алтын түске боялғанша құрғақ қуырыңыз.
- Ыдысқа суды, бал қосып, жақсылап араластырыңыз, содан кейін бір жаққа қойыңыз.

Симит пиццасын дайындаңыз:

-Қамырды тегіс бетке аударыңыз, құрғақ себіңіз. ұн және қамыр илеңіз.
-Кішкене қамырды (80г) алып, тегіс шар жасаңыз, ұн себіңіз де, сопақша пішінде жайыңыз.
-Чеддар ірімшігімен толтырыңыз, қамырды шымшып, жабыңыз, содан кейін оны батырып алыңыз. қамырдың дымқыл жағын қуырылған күнжіт дәнімен жағудан гөрі тегіс жағынан бал сиропын жағыңыз.
-Тегіс бетке қойыңыз (күнжіт дәндері жағылған жағын жоғары қаратып), пышақпен қамырдан ойық жасап, қалтаны ашыңыз. & аздап жайыңыз.
-Алдын ала қыздырылған пеште 180С 10 минут пісіріңіз.
-Пештен алып, қалтаға салып, үгітілген моцарелла ірімшігі, кесілген шұжықтарды қосып, алдын ала қыздырылған пеште 180С-та 6-ға дейін пісіріңіз. 8 минут немесе ірімшік ерігенше.
-Түрік шайымен немесе соусымен (8-9 құрайды) турап, үстелге ұсыныңыз!