Тауық фажита жұқа қыртыс пицца
- Қамырды дайындаңыз:
- Пани (су) жылы ¾ кесе
- Чени (қант) 2 шай қасық
- Хамир (ашытқы) 1 шай қасық
- Маида (әмбебап ұн) 2 кесе
- Намак (тұз) ½ шай қасық
- Пани (су) 1-2 ас қасық
- Зәйтүн майы 2 ас қасық
- Тауық еті Салмасы:
- Пісіру майы 2-3 ас қасық
- Тауық еті 300 гм< /li>
- Лехсан (сарымсақ) 1 шай қасық
- Намак (тұз) 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Лал майшасы (Қызыл чили) 2 шай қасық немесе дәміне қарай
- Лал майы (Қызыл чили) ұсақталған 1 & ½ шай қасық
- Кептірілген орегано 1 шай қасық
- Лимон шырыны 1 & ½ ас қасық
- Саңырауқұлақтар кесілген ½ кесе< /li>
- Пяз (пияз) туралған 1 орта
- Шимла майы (капсиум) ½ кесе
- Қызыл болгар бұрышы джюленна ¼ кесе
- Пицца соусы ¼ кесе
- Пісірілген тауық салмасы
- Үгітілген Моцарелла ірімшігі ½ кесе
- Үгітілген Чеддар ірімшігі ½ кесе
- Қара зәйтүн
- Қамырды дайындау:
- Кішкене құмыраға жылы суды, қантты, жылдам ашытқыны қосып, жақсылап араластырыңыз. . Қақпағын жауып, 10 минутқа қалдырыңыз.
- Ыдыста ұн, тұз қосып, араластырыңыз. Ашытқы қоспасын қосып, жақсылап араластырыңыз. Су қосып, қамыр пайда болғанша жақсылап араластырыңыз. Зәйтүн майын қосып, қайтадан илеңіз, бетін жауып, 1-2 сағатқа қалдырыңыз.
- Тауық еті салмасы:
- Қуыруға арналған табада май құйыңыз. , тауық еті және түсі өзгергенше араластырыңыз. Сарымсақ, тұз, қызыл чили, ұсақталған және кептірілген орегано қосып, жақсылап араластырыңыз және 2-3 минут пісіріңіз. Лимон шырынын, саңырауқұлақтарды қосып, 2 минут пісіріңіз. Пияз, капсик және қызыл болгар бұрышын қосып, 2 минут бойы араластырып, бір жаққа қойыңыз.
- Құрастыру:
- Пицца табаға орама қамырды салып, тесіңіз. шанышқымен. Пицца соусын қосып, жайыңыз, пісірілген тауық салмасын, моцарелла ірімшігі, чеддер ірімшігі мен қара зәйтүн қосыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 200 C 15 минут пісіріңіз.