Ингредиенттер:

• 6 тәтті картоп (1500 г)
• 4 фунт ұнтақталған күркетауық (1816 г, 93/7)
• 1 тәтті пияз (200 г)
• 4 поблано бұрышы (500 г, жасыл бұрыш жақсы жұмыс істейді)
• 2 ас қасық сарымсақ (30 г, ұсақталған)
• 2 ас қасық зире (16 г)
• 2 ас қасық чили ұнтағы (16 г)
• 2 ас қасық зәйтүн майы (30 мл)
• 10 ас қасық жасыл пияз (40 г)
• 1 кесе ұсақталған ірімшік (112 г)
• 2,5 кесе сальса (600 г)
• Дәміне қарай тұз және бұрыш

Нұсқаулар:

1. Тәтті картопты жуып, үлкен текшелерге кесіңіз.
2. Тәтті картопты суға қайнатыңыз. шанышқымен оңай тесілгенше. Піскеннен кейін суды төгіп тастаңыз.
3. Бұрыш пен пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Орташа отта күркетауықты табада қызартыңыз.
5. Қосу. пияз, бұрыш және ұсақталған сарымсақты табаға салыңыз. Бұрыш жұмсарғанша пісіріңіз.
6. Дәміне қарай чили ұнтағын, зире, тұз және бұрышты араластырыңыз. Тәтті картопты қосып, араластырыңыз.
7. Сальсаны бөлек ыдыста сақтаңыз.

Қаптау:

8. Ет пен картоп қоспасын ыдыстарыңыздың әрқайсысына біркелкі бөліңіз. Әр тағамның үстіне ұсақталған ірімшік, көк пияз және сальса құйыңыз.

Тамақтану:Калория: 527ккал, Көмірсулар: 43г, Ақуыз: 44г, Май: 20г

p>