• Түркия: 19 фунт HEB Табиғи Түркия
• 2 кесе тауық сорпасы (қуыруға арналған)
• Үлкен алма
• 1 - 3 ас қасық тұз
• 1/2 кесе Ранч (Жасырын алқаптар немесе Көрініс ранчо)
• 1/2 кесе майонез
• 1/2 кесе ерітілген сары май немесе маргарин
• li>
• 1/2 ас қасық паприка
• 1/2 ас қасық сарымсақ
• 1 ас қасық ақжелкен үлпектері
• 1 қорап салмасы (HEB шөп дәмдеуіштері)< /li>
• 2 кесе майдалап туралған пияз (1 үлкен пияз)
• 2 кесе ұсақ туралған балдыркөк (6-8 сабақ)
• 2 ас қасық ақжелкен үлпектері немесе жаңа ақжелкен
li>
• 1 1/2 тауық сорпасы

19 фунт Түркия 355 градуста 4 1/2 сағат пісірілген. Күркетауықты ашып, 35-40 минут пісіруді жалғастырыңыз. Алтын түске боялған Түркияға қол жеткізу үшін қайнатыңыз және оның қалаған алтын теріге жеткенін мұқият қадағалаңыз.

Кеңес:
Түркия ішкі температура кезінде толығымен піседі. 164 градусқа (F) жетеді.
Жақсы температуралық нәтижелерге қол жеткізу үшін термометрді күркетауық аяғы мен күркетауық төсінің арасына салыңыз. Толтырманы күркетауықтың температурасы ретінде шатастырмаңыз.
Күркетауық қаптамасында көрсетілген ұсынылған пісіру уақытын және қуыруды және алтын қуыруға қол жеткізу үшін қосымша 35 минутты орындаңыз.
Осы жылы пайдаланылған пеш - кәдімгі пеш. Төменгі жағында BROIL науасы болса. Уайымдама! Пешті 500 градусқа (F) орнатыңыз, Түркияны пештегі дәл орнында ұстаңыз, сонда сіз күркетауықты тамаша қуыру үшін жеткілікті жылу шығарасыз.
Үркетауықтың терісіне қосымша сары май қосу арқылы тезірек қуыруға болады. сіз қайнатпас бұрын. Мен оның рецепті үшін оны өткізіп жібердім және оны 35 минут қайнаттым.
Пісіруден 3 күн бұрын күркетауықты мұздатқыштан алыңыз. Оны тоңазытқышқа салыңыз, ерітіп алыңыз.

Кілт сөздер: күркетауық, күркетауық рецепті