Салауатты тауық еті рецептері

Ингредиенттер:

• Қызанақ соусы: 1 банка (май немесе қант аз қосылған тұздықты таңдаңыз)< /li>
• Жаңа ақжелкен: ¼ кесе (шамамен туралған; кептірілген ақжелкенмен алмастыруға болады, бірақ жаңа піскені жақсырақ)
• Сарымсақ: 4 түйір (жаңа және туралған)
• Тұз : ½ ас қасық (кошер немесе кез келген қолжетімді)
• Қара бұрыш: 1 шай қасық
• Ұсақталған көкөністер: Біз қырыққабат, брюссель өскіндері, брокколи және қырыққабат (Трейдер Джоның «крестгүлділер») қоспасын пайдаланамыз қытырлақ» қоспасы тамаша, бірақ дүкеннен сатып алынған немесе өз қолыңызбен ұсақталған көкөністердің кез келген қолжетімді қоспасы i
• Тауықтың жамбастары: Мұздатылған, сүйексіз, терісі жоқ (жаңа тауық етін пайдалануға болады, бірақ мұздатылған тауық етін қол жетімді және бір рет айырмашылығы жоқ. ол пісірілген).

1. Пешті 350°F (175°C) дейін қыздырыңыз голландиялық пешке салыңыз, содан кейін тауықтың жамбастарын үстіне қойыңыз.
2. Тауықтың үстіне тұз, бұрыш, ақжелкен және туралған сарымсақтың жартысын, содан кейін ұсақталған көкөністерді қосыңыз.
3. Қосу. қалған дәмдеуіштерді салып, томат соусының қалған бөлігін көкөністердің қабаттарына құйыңыз.
4. Пісіріңіз, бетін жауып, 90 минут пісіріңіз, содан кейін тауық етінің бөліктерін алып, ақырын аударыңыз. Барлық тауық еті пісіру сұйықтығында екеніне көз жеткізіңіз. Бу үшін кішкене саңылауды жабыңыз да, тағы 60 минут пісіріңіз.

Тауық етін үлкен кесектерге бөліп көріңіз (ол оңай ұсақталады, біз мұны қаламаймыз).

Қосымша дәм үшін пармезан ірімшігін себіңіз.

Пісіруге арналған кеңес:

Голланд пешін және пеште пісіру әдісін пайдалану пешке, табаға немесе баяу пешке қарағанда дәмде айтарлықтай айырмашылық.