Ас үй дәмі

Салауатты азиялық тағамдарға арналған рецепттер

Салауатты азиялық тағамдарға арналған рецепттер
  • Ингредиенттер:
  • Жемістер мен көкөністер:2 консервіленген қызанақ, 1 қызыл бұрыш, 2 сәбіз, 1 сары қызыл бұрыш, консервіленген тәтті жүгері, салаттар, қырыққабат, балдыркөк, кинза, 2 туралған пияз, 2 туралған пияз, 2 түйір сарымсақ, 1 жасыл пияз, 1 баклажан
  • Ақуыз: Жұмыртқа, тауық еті, шошқа еті, тофу, консервіленген тунец, тауық еті
  • Тұздықтар: Соя соусы, сірке суы, Гочуджан, тахини немесе күнжіт пастасы, жержаңғақ майы, устрица соусы, жапон карри блоктары, майонез, күнжіт майы, чили майы, қосымша MSG

Аптаға арналған рецепттер:

Дүйсенбі

  • Тазалаудағы жұмыртқалар:2 жұмыртқа, 1 кесе томат соусы, 1 ас қасық чили майы.
  • Окономияки: 4 кесе жұқалап туралған қырыққабат, 2 ас қасық ұн, 4 жұмыртқа, ½ шай қасық тұз.
  • Катсу тауық еті: 4 тауықтың төс еті немесе жамбасы, ½ кесе ұн, ½ шай қасық тұз және бұрыш, 2 жұмыртқа, 2 кесе панко.

Сейсенбі

  • Гильгеори тосты: ½ окономияки, 2 тілім нан, ¼ кесе қырыққабат, кетчуп, майонез, 1 тілім американдық ірімшік (міндетті емес).
  • Дэн Дэн кеспесі:4 тефтели, 2 ас қасық соя таңбасы, 4 ас қасық күнжіт таңбасы, 2 ас қасық чили майы, ¼ кесе су, 250 г кеспе, кинза.
  • Кацудон: 1 катсу, 2 жұмыртқа, ½ кесе туралған пияз, 4 ас қасық соя тұздығы, ½ кесе су, 1 шай қасық хондаши.

Сәрсенбі

  • Кимчи күріш шарлары: 200 г ақ күріш, 2 ас қасық кимчи соусы қоспасы, 1 шай қасық күнжіт майы.
  • Катсу карри: 1 катсу, 200 г күріш, ½ кесе карри соусы.
  • Тушпара: 6 тұшпара, 1 кесе қырыққабат, ¼ кесе пияз, 2 шай қасық соя тұздығы, 2 шай қасық кимчи қоспасы, 1 шай қасық күнжіт майы.

Бейсенбі

  • Катсу Сандо: 1 катсу, ¼ кесе кесілген қырыққабат, 1 ас қасық майонез, 1 ас қасық бульдог соусы, 2 тілім ақ нан.
  • Кимчи қуырылған күріш: 200 г күріш, ¼ кесе кимчи қоспасы, 1 банка тунец, 1 жұмыртқа, 2 ас қасық бейтарап май.

Жұма

  • Карри наны: 1 тілім нан, 1 ас қасық майонез, 1 жұмыртқа, 2 ас қасық карри қоспасы.
  • Кимчи Удон:250 г удон, 4 ас қасық кимчи қоспасы, 2 кесе тауық сорпасы немесе су, 2 ас қасық консервіленген жүгері, 1 ас қасық күнжіт майы.
  • Фитболкалар: 1 кесе томат соусы, 4 тефтели.

Сенбі

  • Омурис: 1 фрикаделька, 1 ас қасық сары май, 200 г күріш, ½ шай қасық тұз, 2 ас қасық сары май, ¼ кесе томат соусы.
  • Карри Удон: 2 кесе тауық еті, 1 кесе карри, 1 жұмыртқа, ½ кесе пияз, 250 г удон.
  • Қызанақ қырыққабат орамдары: 8 қырыққабат орамы, ¼ кесе тауық еті немесе су, ¼ кесе томат соусы.

Жексенбі

  • Туна майо күріш шарлары:1 тунец банкасы, 2 ас қасық майонез, 1 ас қасық чили майы, 200 г күріш, 1 ас қасық күнжіт майы.
  • Яки Удон: 120 г удон, қалған көкөністер, 2 ас қасық соя тұздығы, 1 ас қасық бульдог соусы.

Үйде жасалған тұздықтардың рецептері

  • Соя тұздығы: ½ кесе соя соусы, ½ кесе сірке суы, ½ кесе қант немесе сұйық тәттілендіргіш, ½ кесе туралған пияз, ½ кесе су.
  • Күнжут таңбасы: 1,5 кесе соя тұздығы, ¼ кесе тахини, ½ кесе жержаңғақ майы.
  • Кимчи қоспасы: 1 кесе кимчи, 2 ас қасық соя соусы, 2 ас қасық гочуджанг, 2 ас қасық қант немесе сұйық тәттілендіргіш, ⅓ кесе пияз, 4 шай қасық туралған көк пияз.
  • Жапондық карри: 1 литр қызанақ көкөніс соусы, 1 пакет жапон карриі.
  • Түшпара салмасы: 500 г тартылған шошқа еті, 500 г қатты тофу, ¼ кесе жасыл пияз, 1 ас қасық тұз, 3 ас қасық устрица соусы, 2 ас қасық соя соусы, 1 ас қасық қара бұрыш, 1 ас қасық күнжіт майы, 2 жұмыртқа.