Ингредиенттер:

• Нан тілімдері 2 үлкен
• Махан (Сары май) қажетінше жұмсақ
• Олпер Чеддер ірімшігі тілім 1
• Мортаделла тілімдері 2
• Олпер моцарелла ірімшігі қажетінше
• Анда (Жұмыртқа) 1
• Кали мирч (Қара бұрыш) ұсақталған дәміне қарай
• Дәміне қарай Гималай қызғылт тұзы
• Хара дхания (жаңа кориандр) туралған

Бағыттары:

• Сары май қағазы төселген пісірме табаққа екі үлкен нан тілімін салып, бір тілімге сары май жағыңыз.
• Чеддар ірімшігі, мортаделла тілімдері және моцарелла ірімшігі қосыңыз.
• Тостағанның көмегімен ортасынан құдық жасап, оның түбін итеріп, оны ірімшіктің үстіне екінші тілімнің үстіне қойыңыз.
• Нан тіліміне сары майды жағыңыз, жұмыртқаны құдыққа салып, ұнтақталған қара бұрыш пен қызғылт тұзды себіңіз
• Жұмыртқаның шеттеріне моцарелла ірімшігін қосып, жұмыртқаның сарысын ағаш щеткамен шайыңыз.
• Алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. пеште 190С 10-12 минутқа (екі грильде де).
• Жаңа кориандрді сеуіп, шаймен бірге ұсыныңыз.