ҚАУЫМДАСТЫРУҒА АРНАЛҒАН ингредиенттер:

1/3 кесе жержаңғақ майы
кішкентай кесек зімбір
3 ас қасық соя соусы
1 ас қасық қант қамысы
2 ас қасық зәйтүн майы
1/2 кесе кокос сүті
1 шай қасық чили ұнтағы
лайм шырынын шашырату

САЛУ ИНГРЕДИЕНТТЕРІ:

200г қызыл қырыққабат
250г наппа қырыққабат
100г сәбіз
1 алма (фуджи немесе гала)
2 таяқша жасыл пияз
120г консервіленген джекфрут
1/2 кесе эдамам
20г жалбыз жапырақтар
1/2 кесе қуырылған жержаңғақ

БАҒЫТТАР:

1. Таңғыш ингредиенттерді араластырыңыз
2. Қызыл және наппа қырыққабаттарын ұсақтап тураңыз. Сәбіз мен алманы сіріңке таяқшаларына кесіңіз. Жасыл пиязды майдалап тураңыз
3. Жеміс-жидектен сұйықтықты сығып, араластыратын ыдысқа салыңыз
4. Қырыққабатты, сәбізді, алманы және жасыл пиязды ыдысқа Эдамама мен жалбыз жапырақтарымен бірге қосыңыз
5. Қуыруға арналған табаны орташа отқа дейін қыздырып, жержаңғақтарды қуырыңыз
6. Таңғышты құйып, жақсылап араластырыңыз
7. Салатты табаққа салып, үстіне қуырылған жержаңғақтарды құйыңыз