Ингредиенттер:

• Қой еті
• Пияз, майдалап туралған
• Қызанақ, майдалап туралған
• Йогурт
• Зімбір-сарымсақ пастасы
• Туркума ұнтағы
• Қызыл чили ұнтағы
• Зире тұқымдары
• Криандр ұнтағы
• Гарам Масала
• Дәміне қарай тұз
• Май

Нұсқаулар:

1. Табада майды қыздырып, зире дәндерін қосыңыз. Олар қытырлақ болғанша араластырыңыз.

2. Ұсақ туралған пиязды қосып, қызарғанша пісіріңіз.

3. Зімбір-сарымсақ пастасын қосып, шикі хош иіс жоғалғанша пісіріңіз.

4. Куркума, қызыл чили ұнтағы, кориандр ұнтағы және гарам масала қосыңыз. Баяу отта бір минут пісіріңіз.

5. Туралған қызанақты қосып, май бөлінгенше пісіріңіз.

6. Қой етінің бөліктерін, йогурт пен тұзды қосыңыз. Орташа отта майы шыққанша пісіріңіз.

7. Қажет болса, су қосып, қой еті жұмсақ болғанша пісіріңіз.

8. Кинзамен безендіріп, ыстық күйде ұсыныңыз.