Қой етінен жасалған пая сорпасының рецепті
- 6 ешкі шелпек
- 1 шай қасық тұз
- ¼ шай қасық куркума ұнтағы
- 1 ас қасық аскөк тұқымы
- 1 шай қасық қара бұрыш
- 1 кардамон
- 5-6 қалампыр
- даршын таяқшасы
- 2-3 лавр жапырағы
- 1 шай қасық зімбір пастасы
- 1 шай қасық сарымсақ пастасы
- 1 кішкене пияз
- ½ кесе май
- ¾ кесе пияз пастасы
- 1½ шай қасық зімбір пастасы
- 1½ шай қасық сарымсақ пастасы
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық чили ұнтағы
- ½ шай қасық куркума ұнтағы
- 1 шай қасық Кашмир чили ұнтағы
- 2 шай қасық кориандр ұнтағы
- 1 шай қасық зире ұнтағы
- 1 шай қасық гарам масала < li>¼ кесе сүзбе
- 1 ас қасық ұн
- кориандр жапырақтары
- жасыл бұрыш
- Джиллиан имбирь