Ингредиенттер:

1 фунт кептірілген қаракөз бұршақ, 4 кесе тауық сорпасы немесе сорпа, 1/4 кесе сары май, 1 ұсақ туралған жалапено (міндетті емес), 1 орташа пияз, 2 ветчина немесе ветчина немесе күркетауық мойыны, 1 шай қасық тұз, 1 шай қасық қара бұрыш