Ингредиенттер

500 мл сүт (दूध)

400 г панир - үгітілген (पनीर)

1 шай қасық сары май ( घी)

10-12 кешью жаңғақтары - туралған (काजू)

8-10 бадам - ​​туралған (बदाम)

6-8 Пісте - туралған (पिसस )

200 мл қоюландырылған сүт (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 шай қасық кардамон ұнтағы (бірнеше рет) ffron жіптері (केसर)

< p>бір шымшым Тұз (नमक)

½ шай қасық Майлауға арналған май (घी)

Процесс

Қадайға сүт қосыңыз , панирлеп, сүт буланғанша араластырыңыз.

Енді май, кешью жаңғағы, бадам, пісте қосып, 2 минут қуырыңыз.

Содан кейін қоюландырылған сүтті, кардамон ұнтағын, шафранды қосып, қоспасы қоюланғанша пісіруді жалғастырыңыз.

Бір шымшым тұзбен аяқтаңыз және барлығын дұрыстап араластырыңыз, содан кейін отты өшіріңіз.

Науаны маймен майлап, оған қоспаны жағыңыз. және дұрыс орнату үшін тоңазытқышта 30-40 минут ұстаңыз.

Оны алып тастап, қалаған пішінде кесіңіз де, үстелге қызмет етіңіз.