Ингредиенттер:

• Бөлінген жасыл грамм
• Гхи
• Су
• Тұз

Қадамдар:

1-қадам: Жасыл граммды 4-5 сағат бойы жуып, жібітіңіз. Суды жақсылап төгіп тастаңыз.

2-қадам: сіңдірілген жасыл грамды блендермен қосып, бірте-бірте су қосу арқылы оны тегіс паста етіп ұнтақтаңыз.

3-қадам: Тұз қосып, жалғастырыңыз. пастаны араластырыңыз.

4-қадам: Пастаны ыдысқа салып, консистенциясын тексеріңіз. Ол тегіс және орташа қалыңдығымен құйылатын болуы керек.

5-қадам: Табаны қыздырып, ұнтақталған жасыл грамм пастасын құйыңыз. Кесек болып қалмас үшін үнемі араластыра беріңіз.

6-қадам: Паста қоюланғаннан кейін май қосып, 10-15 минуттай араластыра беріңіз. Паста жақсы піскеніне және қамыр тәрізді консистенцияға жеткеніне көз жеткізіңіз.

7-қадам: суытып, Песара Каттуға қалаған гарнирмен қызмет етіңіз.