Ингредиенттер:

• 1 кесе күріш
• 1/2 кесе панир
• 1/4 кесе туралған болгар бұрышы
• 1/4 кесе бұршақ
• 1 шай қасық зире тұқымы
• 1 шай қасық куркума ұнтағы
• 1 шай қасық қызыл чили ұнтағы
• 2 ас қасық май
• Дәміне қарай тұз

Панир күріш ыдысын дайындау үшін табада майды қыздырып, зире дәндерін қосып, шашыратыңыз. Болгар бұрышы мен бұршақ қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Панирді, куркума ұнтағын және қызыл чили ұнтағын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және 5 минут пісіріңіз. Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес күрішті бөлек пісіріңіз. Дайын болғаннан кейін күріш пен панир қоспасын араластырыңыз. Дәміне қарай тұз қосып, панир күріш ыдысын жаңа кинзамен безендіріңіз. Бұл рецепт күріш пен панирдің керемет үйлесімі болып табылады, әр тістескен сайын дәм береді.