Өрік рахаты
- Ингредиенттер:
Өрік пюресін дайындаңыз:
-Сухи хубани (кептірілген өрік) 250г (жақсылап жуып, түні бойы суланған)
-Қант 2 ас қасық немесе дәміне қарай
Қаймақ дайындаңыз:
-Doodh (сүт) 750мл
-Қант 4 ас қасық немесе дәміне қарай
-Қыдыраңқы ұнтақ 3 ас қасық
-Ваниль эссенциясы ½ шай қасық
Кремді дайындаңыз:< br />-Крем 200мл (1 кесе)
-Қант ұнтағы 1 ас қасық немесе дәміне қарай
Құрастыру:
-Жай торт тілімдері
-Өрік бадамының алмастырғышы: Бадам
-Писта (пісте) туралған - Бағыты:
Өрік пюресін дайындаңыз:
-Жіберілген өріктің дәнін аршып, кастрюльге салыңыз.
-1 кесе су, қант қосыңыз. ,жақсылап араластырыңыз да, баяу отта 6-8 минут пісіріңіз.
-Жалынды өшіріңіз, езгіштің көмегімен жақсылап езіп, бір жаққа қойыңыз.
-Өріктің дәндерін тазалап, қатты дәндерін бір жаққа қойыңыз. өзектерін кескіштің көмегімен сындырыңыз.
ЕСКЕРТУ: Піскен өрікті қол блендерімен араластыруға болады.
Кстральды дайындаңыз:
-Кәстрөлге сүт, қант, қаймақ қосыңыз. ұнтақ, ваниль эссенциясы және жақсылап шайқаңыз.
-Отты қосып, қоюланғанша баяу отта пісіріңіз.
-Суытып алыңыз.
Кремді дайындаңыз:
-Ыдыста ,кілегей, қант қосып, жақсылап шайқап, бір жаққа қоямыз.
Құрастыру:
-Тағамға дайын өрік пюресін, жай торт кесектерін, дайын кілегей, дайын өрік пюресін, дайын қаймақ, кәдімгі қосып, жағыңыз. торт тілімдері, дайын өрік пюресі, дайындалған крем және дайындалған қаймақ.
-Өрік бадамымен, пістемен безендіріп, салқындатылған түрде қызмет етіңіз!