12 ноқат пирогына арналған ингредиенттер:

• 240 гр (8 және 3/4 унция) пісірілген бұршақ
• 240 гр (8 және 3/4 унция) пісірілген картоп
• пияз
• сарымсақ
• кішкентай кесек имбирь
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• қара бұрыш
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/3 шай қасық зире
• бір шоқ ақжелкен

Йогурт соусы үшін :

• 1 кесе вегетариандық йогурт
• 1 ас қасық зәйтүн майы
• 1 шай қасық лимон шырыны
• қара бұрыш
• 1/2 шай қасық тұз
• 1 ұсақ үгітілген сарымсақ

Нұсқаулар:

1. Пісірілген ноқат пен картопты бір ыдыста езіңіз. үлкен ыдыс.
2. Ұсақ туралған пияз, сарымсақ, зімбір, зәйтүн майы, қара бұрыш, тұз, зире және майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біртекті қоспаны алғанша араластырыңыз.
3. Қоспамен кішкене пирожкилер жасап, алдын ала қыздырылған табада зәйтүн майымен пісіріңіз. Екі жағы қызарғанша бірнеше минут пісіріңіз.
4. Йогурт соусы үшін ыдыста вегетариандық йогуртты, зәйтүн майын, лимон шырынын, қара бұрышты, тұзды және үгітілген сарымсақты араластырыңыз.
5. Нұт пирожкилерін йогурт соусымен ұсыныңыз және ләззат алыңыз!