Мексикалық күріш рецепті
- 1½ кесе Басмати күріші
- САЛСА ТҰЗДЫҒЫ
- 3 орташа өлшемді таматар (қызанақ) – туралған
- 2 орташа өлшемді пяз (пияз) – туралған
- 2 Хари Мирч (Жасыл чили) – Туралған
- 1 кішкене тостаған Дания Патта ( кориандр жапырақтары) сабағы бар
- 1 Нимбу расс (лимон шырыны)
- li>
- 2 ас қасық қызанақ кетчуп
- 1 шай қасық Намак (тұз)
- 2 + ½ ас қасық ас майы
- 2 ас қасық сары май < li>1 ас қасық Лахсун Кали (сарымсақ қалампыры) – Ұсақ туралған
- 2 орташа өлшемді пяз (пияз) – майдалап туралған
- 1 үлкен тостаған қызанақ пюресі
- Намак (Тұз) – дәміне қарай
- 1½ шай қасық Лал Мирч (Қызыл Чили) Ұнтақ – дәміне қарай
- 1 шай қасық Dhania-Jeera (кориандр-зире) ұнтағы
- 3 шай қасық орегано
- 3 шай қасық қызыл чили үлпектері
- 3 ас қасық қызанақ кетчуп
- ½ кесе Раджма (қызыл бұршақ) – қайнатылған
- 1/3 кесе тәтті жүгері
- 1/3 кесе сары болгар бұрышы – туралған
- 1/3 кесе қызыл болгар бұрышы – туралған
- 1/3 кесе жасыл Болгар бұрышы – туралған
- 2 Хари мирч (жасыл чили) – туралған
- ¼ шай қасық Кали мирч (қара бұрыш) ұнтағы
- Біраз Дания Патта (кориандр жапырақтары) – Ұсақ туралған